全店制覇の為、未訪のこちらに友人と18:50頃訪問。
並び３名に食券を購入して並びます。
タイミングよく直ぐに前の３人が着席しましたので、並び先頭となり、10分位の待で着席し食券と生麺購入の為200円を添えて待ちます。
自分達のロットの丼に麺を入れている感じが、ミッチリでしたので、少々不安になりながら程なくしてコールとなり、ネットで予習すると、結構FZが薄目でカラメ必須と書いてあったので、表題のトッピングをお願いします。
直ぐに着丼！増したアブラがすごい量です。

まずは写真を撮って、天地返しをしようとしましたが、レンゲも無く、麺がみっちりでしたので、全然出てきません、なんとか麺を少し出して麺から頂きます。
自家製平太ストレート麺は、厚みが有りますが意外と細身の物、加水率低めで茹で加減も固めなので、小麦感が半端無いです！
カエシを良く吸って、初めからかなりの飴色になってますが、小麦の風味としょっぱさがいい感じで旨みを増しています。
麺量はかなりの量で、400ｇ位はあるのはないでしょうか！
心して取り組まないと、やられてしまう量です！

続いてスープ。
非乳化のキリリとしたスープは、豚の風味も有りますが、醤油と生姜の風味が強く、二郎特有の豚臭さは無く、どちらかというと新潟ラーメンのような感じで、すっきりしています。
ネットでは表層油少な目と有りましたが、かなりの表層油で、スープが熱々のままです。
醤油のすっきりした風味と、脂の甘みが体位感じですが、少し油が多かった(泣)。
アブラマシは必要無かったかも知れません。
カラメにしないと、結構薄いと有りましたが、本日は結構しょっぱ目でしたので、カラメも無くても良かったかも知れません。

具材は｢キャベツ率２割位のクタ野菜、豚2枚｣で、
野菜はそんなに多くないですが、キャベツの甘みとカエシの塩分でいい感じです。
豚はしっかりした食感がある物で、1枚は適度な厚みの物で良かったのですが、もう1枚は大判でかなりの厚みの物。
厚さ3cm超の塊でヤバイです。

1/3位食べたところで１枚豚をやっつけて、麺と野菜を食べ進めますが、もう1枚が出てきたところで、本日の負けを確信してしまいました。

半分位食べたところで、卓上の胡椒を振り掛けて、味変をしながら豚を半分位食べて、麺と野菜を食べたところでギブアップです。
豚半分残してご馳走様です。

久しぶりに完食出来ませんでした。
この量が二郎なんだと身にしみました！

次に訪問する時は、全店制覇してからと思います。