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「特製濃厚魚介らーめん」@麺屋 一燈の写真平日火曜の14時前の狙い目に訪問!先客15人待ち(^^;;まぁ平日のこの時間でも相変わらずの人気店(^^;;
まぁ昔の40〜50人待ちの時よりはだいぶマシになったな!笑

前回と言っても2年前くらいだが、その時はつけ麺だったので今日はつけ麺食べたい気持ちを我慢して、らーめんに(>_<)

待ち時間50分ほどで店内へ。

トッピングは低温調理された鶏チャー、牛チャー、豚チャーが各1枚と白髪ネギ、青ネギ、極厚メンマ二個、中までしっかりと味の染みた味玉。

麺は中細ストレートのパツパツ系の麺。

スープは少し甘さを感じるトロミのある豚骨魚介。恐らく化学調味料の味かな(^^;;スープを飲むと結構喉が渇いたので。。。笑

全体的にかなり完成された味。トッピングもそれぞれめちゃくちゃ美味しい!

スープは若干最後にかけて飽きがくるが美味しい!

次回は淡麗系の醤油か塩を食べたいと思います!

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