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こじんまりとしているが、なかなか清潔感漂う店。接客も気が利いていて好感触。もやしラーメンを提供する店の多くが「茹でたもやし」を提供する中で、きちんと炒めたもやしを出してもらえて嬉しかった♪麺は極細。歯ごたえもなかなかいい。麺匠・高野とか？スープの味は「ちょっと薄いかなあ」と思いながら飲むと、最後になって味が濃くなった。味の部分が下に沈んでいたようで、そういえばスープを丼に入れてから麺をゆでていたな。その間に沈降したんだな。しかしスープの濃縮を飲むと「化調かな？」とも思えた。
享保
なは
親獅子
拉麺と戦慄
カナキン
海山 湯二郎
もやしラーメンを提供する店の多くが「茹でたもやし」を提供する中で、きちんと炒めたもやしを出してもらえて嬉しかった♪
麺は極細。歯ごたえもなかなかいい。麺匠・高野とか？
スープの味は「ちょっと薄いかなあ」と思いながら飲むと、最後になって味が濃くなった。
味の部分が下に沈んでいたようで、そういえばスープを丼に入れてから麺をゆでていたな。
その間に沈降したんだな。
しかしスープの濃縮を飲むと「化調かな？」とも思えた。