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100点
タンメン[ラーメン/その他]
花水ラオシャン 本店（神奈川県平塚市）デパ地下

平塚近辺の人達にはソウルフードとも言えるが他の地域から来た人達には評価が分かれるだろう。タンメンと言っても味はスーラータンメンと言えば分かりやすいかもしれない。麺は素麺の様な食感である。細かく刻んだ玉葱が具で入る。ラオシャンも近辺に店はあるがやはり花水が一番。最近行くと並んでいてなかなか食べられないのはなぜだかなのか?

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