コメント
こんばんは。
麻婆にカレーとは面白い組み合わせですね!
カレーがもっと強ければインパクトあったかな(^^)
酒乱 | 2016年7月17日 21:32こんにちは~
このメニュー名を見たら麻婆とカレーの相乗効果を期待しますよね。
辣油の辛味にカレーのスパイス感が乗ってくればよかったんでしょうけど・・
そういう意味では少々残念だったでしょうが、面白そうな一杯ですね。
KJ7 | 2016年7月18日 10:46酒乱さん、おはようございます!
そうなんですよね。カレーがもう少し強いとより面白かったかもですが、
そうするとマーボーとの関係が難しくなるのかもしれませんね。
なまえ | 2016年7月19日 07:22KJ7さん、おはようございます!
期待したほどのスパイス感がなかったので、ちょっと期待はずれでしたが、
個性的ではあり、なかなかほかの店では食べられない品でしたので、
それなりに楽しめました。
なまえ | 2016年7月19日 07:25

なまえ

yoppy





男女で切盛り。券売機はなくメニューに面白そうな標記を見つけたので飛びついた。店内少し薄暗く、元はスナックのような雰囲気もあり。
醤油スープに後がけの麻婆餡。見た目カレーはよく分からないが、とはいえ、マーボー麺のルックスとも確かに異なる。まずは餡のかかっていないベースの醤油スープを啜る。すっきりしたシンプルな動物系メインの醤油で、それに餡を絡めてみると、豆板醤と辣油メインの辛みにカレーの風味が漂う感じで、麻婆もカレーも辛さレベルは強くなくピリ辛程度。奥に甘みもほんのり感じられ、辛甘な味わいが面白い。
中細の平麺は、コーティングされたかのような滑らかさで、ちょっと浮いた感じがある。歯応えは丁度良い。
具は、豆腐。ニラ。玉ねぎ。挽肉はもう少し量がほしいところ。
麻婆とカレーの相乗効果は、期待したほどの弾け方はなかったものの、オリジナリティのある一杯だった。ちなみに先日訪れた中河原の春夏冬とは姉妹店だが、味は異なりますとのこと。