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コメント
モコパパさんが登録されてそのレビュ読んで・・なんか話題沸騰のようですね。
甘めのカエシに煮干し、それに特製だから加わるワンタン?
なんか贅沢な一杯。
遠いなあ。
mona2 | 2016年7月16日 12:20こんにちわ~
ココは行ってみたいンですよねぇ~。
夜営業の時間がもうちょっと長ければ、行けるのになぁ。。
たく☆ | 2016年7月16日 12:56こんばんは^ ^
日傘、麦茶、うちわのサービスは素晴らしいですね〜♪( ´▽`)
ラーメンも美味しそうですし待ちがすごいのも分かる気がします( ノ゚∀゚)ノ
ヒデ | 2016年7月16日 19:21こんにちは!
先客20名で1時間20分ですか……開店良くないですね。
私なら諦めちゃいますね。
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年7月17日 10:05どうもです!
貴殿も行かれましたか!
回転はもう仕方ないですかな?
まずは堪能してみたい~
じゃい(停滞中) | 2016年7月20日 23:52

麺’s
40Clockers
pvs aka duff
№61
千年






開店15分前に到着するとなんとすでに先客20人越え・・・
平日なのにこんなに人気店だったんですね~♪
お店の雰囲気は、こだわり感満載のお洒落なお店です。
店頭の待ち席には、日傘と麦茶とうちわが完備されていて外待ちにもいろいろと配慮してくれていますねw
でもちょうどこの日は、日差しが強くって直射日光の路面からの反射熱で、めちゃ暑いです。汗;
約1時間20分並んでようやく店内へ。ちょっと回転が良くないかも。
入口を入ってすぐに券売機があり、メニューは、醤油らーめんをベースに特製 or 味玉付きの選択のみ。
この日は、限定5食の『煮干し強めVer』が残っていましたが、最初はデフォから食べたいので、醤油らあめんとコロチャーめしを選択です。
店内は、縦長でカウンター席が9席。店内は、涼しくって快適ですね。
厨房は、店主さんと女性店員の二名体制。
調理も丁寧で接客もいいですね。
仕事じゃなければ冷たいビールが飲みたいところですが、我慢我慢w
おっ!箸は縁起の良い五角形の箸ですね。
そして程なくしてご対麺です。
おっと!胸キュン!麦キュンですね~w
ビジュアルも香りもいいですよ。
それでは、スープから頂きます。
スープは、表面に鶏油で覆われていて少し甘めな醤油なカエシが先行する感じですね。
後から地鶏の旨味と煮干しが感じられます。
麺は、加水率中くらいの中細ストレート。
スープの持ち上げもよくってのど越しもいいですね。
具は、豚のロースとバラ2種類のチャーシュー、ほうれん草、のり、メンマ、ネギ、海老ワンタン、味玉。
綺麗なピンク色のレアロースチャーは絶品。
バラチャーは、脂身部分が多いいかな。
ほうれん草は、スープとマッチング。
ネギもお洒落な感じに盛り付けされています。
海老ワンタンは、皮はちょっとカタメですが、中の海老が歯ごたえがあるぷりぷりタイプ。
このワンタンをつまみにビールが飲みたいですね。
味玉は、オレンジのゼリータイプ。
いやぁ~美味しかった。
美味しいらーめんご馳走様でした。
また来ます。