6/21
自称「てっちんのパダワン」1stです(￣▽￣)ゞ

Topレビュアーあらチャン(おにぎり兄)さんも推しの"直久"
都内を中心に数店舗ある実は老舗ラーメン屋さんだ
以前に食べた"こく旨らーめん"が美味しかった
バカ舌友達のはだかんぼのうまをが拙いレビュを晒してワロタｗ

こちらチェーン店の強みで接客が丁寧、厨房からのお礼の言葉もよく通る
今回は節の効いたものが食べたかったので表題を口頭注文

さて配膳
自家製と云う麺は中太ゆるwave平打ち麺でエッヂが立っている
白くつるつるでよく締まっている…とまるで蕎麦のレビューｗ
端切れも入っているので自家製感タップリ

つけ汁は初動で秋刀魚由来の魚介風味が香り、シャバな汁に背脂、醤油もしっかり効いてる
海苔が最初から浸かって入っているがこれは飾りとして外に出して魅せた方がビジュアルは良いかと思う
コロチャー、シナチク、葱も汁に全部最初から入っているが汁が黒いから見えない
ビジュアル的には写真の通りで大変お損なレイアウトだろう

お味の方はホントに蕎麦ライクな仕上がりで蕎麦も好きなジブンは満足だｗ
麺量は1.5玉だが叉焼のボリュームが無いから大食いにはもの足りないかも知れない
半玉は深漬け黄身完全ゼリーだが濃過ぎない味付がグー(・ω・)b

割スープは頼むと別皿でやってくる
割るとこれまた蕎麦ライクの甘汁と化し秋刀魚を再確認　案外汁そばにしてもイケるかも
最終コーナーでつけ汁の隠し味的な酸味を確認するがこれは食欲増進のアクセルでイイｗ

全体的にはサッパリした印象だが割スープまで飲むとジブン的には満腹感
テナント賃料のコストも有るだろうが具材にもう少しボリュームが有ると頗る良いかな
ベースがとても美味しいのでCPが良くなれば申し分ないｗ