2016/7/14

同僚と大洗方面へ出向いたので、久しぶりにこちらへ訪れてみた
お昼の開店10分前に到着したものの、店舗前には既にシャッター待ち5名の姿。。
急いで車を駐車して接続。　振り返ってみたら約4年振りの訪問だった
オープン後、入り口左側に設置してある券売機で食券を購入し、奥のTBL席をキープ
狙いのメニューは、先日購入した「茨城ラーメンガイド」なるラー本で紹介されてた表題のメニュー。 付録に付いてたクーポン券で味玉トッピングをお願いした
スープはメニュー名の通り、飛魚と秋刀魚の煮干2種をメインに羅臼昆布の乾物系で炊き出した芳醇煮干ベース
アニマルオフらしく、素材の旨みを生かしたピュアな煮干し出汁
カエシは、常陸大田「立川醤油」をベースにした醤油ダレ。そこに数種の香味油を併せ深いコクを生み出している
具材は、炙り目が入り芳ばしい大判なバラチャーシュー・極太ながらサクサクと繊維の柔らかいメンマは2本・磯風味のよい板海苔・刻みネギ・白髪ネギ
サービスでトッピングしてた頂いた味玉、これがまた絶妙な茹で具合だった
ゼリー状の黄身に味もしっかり沁みてる絶品の一品
以前は、半玉が標準スペックでラインナップされていたが、時代の流れで今現在はトッピング仕様となっていた
加水控えめで打たれた自家製の麺は、中細だがしっかりとしたコシとツルモチの食感が楽しめる
こちらのお店で嬉しいのは、ラーメンを頼むと俵型のひと口サイズのおむすびが1個サービスなトコ
中央に置かれたテーブルに常設されており、2個目以降は1個につき10円の追加料金をお賽銭箱にセルフで支払うシステム。　4～5個位ペロリと頂いても＋50円程度とお財布に優しいので、腹ペコ族には、とっても有難いサービス♪
久しぶりの訪問だったが、退店時にも外待ち客が絶えず列を成してるのに驚いた
こちらのお店は何食べてもハズレがないので、未食メニュー 全て食べてみたくなった
スパン開けずに再訪せねば。。