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「野菜ラーメン」@中華料理 四川の写真2年半ぶりに訪れた。相変わらずの人気店で店の外にまで客があふれている。待つこと20分、カウンターに座り、メニューを見るも心は決まっていたので、注文し、待った。
出てきたラーメンは相変わらずのデカい器に盛りっと野菜が乗る。これこれ、これだよ。早速スープを一口。鶏の風味と魚介系を感じる。あぁ…うまい。野菜にスープがしみていないので中身をひっくり返す。すると太麺が顔を出す。この麺もスープをよく吸うので好きだ。野菜にスープが染み込むまでの間、麺を頂く。コシもあり旨い。が、ちょっとイメージより細く感じた。極太と言うより太麺だな。野菜にしっかりスープが染み込むのを確認していただく。特にもやしはスープとよく絡んで旨い。他には青梗菜とキャベツが乗る。メンマは・・・あれ?以前は細切りだったが今回はコリコリ感を残したふと切り。俺的にはこのラーメンには細切りの方が良かったなぁ。
あー、旨い、相変わらず旨い。以前は「ニンニクがほしい」と思ったが、これはこれでなくても十分に旨い。また食いに行きたいな。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

なつかしいな、この店。へぇ、外まで客があふれているのか。このメニューも食べたっけ。そうそう、二郎と比較した評価を書いていたが、今となっちゃ、そんな評価は誰も求めていないし、必要ないね。

激食ラーメン部 会長 | 2016年7月31日 13:14