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先日、家系ラーメン食べ損ねてから何かモヤモヤとしてました。特別家系が好き!ってワケじゃないけど、食べ損ねると何だかリベンジしたくなります。そんなこんなで今日、そう言えば金山に新しい店が、と思い出し訪問。スープはマッタリと円やかで滑らかな豚骨醤油。悪くないけどショッパイっ!スープだけ啜るとかなり抵抗感じます。でも低加水の硬い太麺と合わせると悪くない。これはこれでアリです。家系と言えばライスだと思ってたけど、こちらでは勧められませんでした。後続の客の注文聞いてても、ライスは無かったようです。でもこのショッパさ、ライスとなら合うかもしれません。それにしても、男女の若い店員同士の大声のおしゃべり。痩せたやら太ったやらって内容。女性はほとんど絶叫って感じでした。これは客商売としてはどうかな?まぁそんな固い事言うオヤジ客はお呼びじゃないってことかも知れないけど。
スープはマッタリと円やかで滑らかな豚骨醤油。悪くないけどショッパイっ!スープだけ啜るとかなり抵抗感じます。でも低加水の硬い太麺と合わせると悪くない。これはこれでアリです。
家系と言えばライスだと思ってたけど、こちらでは勧められませんでした。後続の客の注文聞いてても、ライスは無かったようです。でもこのショッパさ、ライスとなら合うかもしれません。
それにしても、男女の若い店員同士の大声のおしゃべり。痩せたやら太ったやらって内容。女性はほとんど絶叫って感じでした。これは客商売としてはどうかな?まぁそんな固い事言うオヤジ客はお呼びじゃないってことかも知れないけど。