今日は仕事とは別用があってお休みをいただき、用の前に昼食をこちらでいただくことに。

つけ麺の種類が多いのは知っていたけど、醤油味のサッパリ系のつけ麺を所望。よってこちらを選択。

待ち時間も少なく、数分で着丼。

つけ汁の中には、ネギ・煮玉子半分・豚バラ肉・ニンジン・大根！まるでトン汁のようです！
味はやや濃いめの醤油味。トン汁というより、やっぱりラーメンのつけ汁感が強いです。したがって、調味料はラー油や胡椒ではなく七味を選択。

麺は、ほぼストレート中細麺　ツル・プリ・やや硬め
着丼の前に、他のお客さんの麺を見たら、第一印象やわらかめのプニョプニョした麺に見えたんですが、ところが、密度があって少々硬めのしっかりした麺でした。口の中では存在感が有れど、喉を通る時には邪魔することなくさっさと通っていっちゃう、そんな麺。

とにかく、具材が多いです。麺量は1.5玉、感覚で220g位と思えるのですが、具材のおかげで満腹。
これでもかと肉が出てきます。

少々濃いめの醤油味でも完飲出来るのですが、スープ割が付いてきているので味を薄めて完飲です。余計おなかが満腹です。

こんな暑い日は、豚骨魚介系のドロッとした濃厚なものより、涼むわけじゃないけど醤油的味が進みますね。ご馳走様でした。