青ネギラーメンの硬目濃目多目ライス付のトピでキクラゲの豚骨清湯ベースのスープは木耳と合う。麺は加水やや低目の中太スト麺で適度な弾力。デカレアチャーに卓上大蒜生姜豆板醤を乗せスープに溶かし旨し。

ワンタン鰹昆布水つけ麺の塩のつけ汁は鶏清湯ベースに塩カエシの塩味が強く鰹が際立つ。麺は加水高目の中太平スト麺で昆布水に浸り藻塩やライムで香りと歯応えを楽しめる。雲呑も材木タイプのチャーも支那竹も旨し。

明らか 麺が好み、 生パスタに似たモチモチの食感がたまらない。 つけ麺のつけ汁も美味いので そのモチモチの麺の方で食べたいぐらいです。

じゃがいも担々麺他のメニューも美味しい

油そばはこの店でと決めています。空腹を官能的なまでに満たしてくれます。

濃厚コッテリスープに極太麺は合うし、モッコリの野菜がいい箸休めチャーシューも柔らかく美味しい

がっつりラーメンはシンプルだけど飽きずに最後まで美味しく食べられる🥺❤️

煮干し出汁が効いてるし、麺もしっかり味があり最高

辛味噌ラーメンのネギだくの豚骨白湯出汁に白味噌ダレに辣油のスープは滑らかな味わい。麺は低加水中太スト麺でバリカタだけにポキポキ感が強い。チャーホロホロに卓上紅生姜と大蒜を溶かし替え玉もライスも贅沢に旨し。

美味しく、安く、希少部位もあって楽しめます。