続いてこちら〜塩チャーシューワンタンめんから5分遅れて着ら～ワンオペの宿命。。。注文時に大盛り無料の案内ありPLEASE。麺はラーメン同様で中細ストレート加水高め。茹で加減ヤワメで小麦感も弱い。水切り＆〆具合は甘め。意図的かな。つけ汁は熱めなシャバ系醤油。キレのある醤油感と鶏魚介の出汁の旨味が重厚感のある旨味を演出。コクや深みもあり一味がピリッとアクセント効果。つけ汁内のワンタ... 続きを見る

・綺麗な色のスープ
・ツルツルのワンタン

・通し営業

スープが驚くほど美味しくなっていた！

10月下旬の夜に訪問。先客5名、後客名。

オープン時以来、２年振りのこちらへ。
入って左手奥に券売機があります。
ちょっと分かりにくいですけど…
券売機左上の塩ワンタンめんは前回食べので、塩チャーシューワンタンめんをポチります。
サービス... 続きを見る

2024年10月5日訪問

この日は少し遠出して、茨城県の水海道にある最近評判高い【らーめん又右衛門】を訪問したところ、メニューを見て醤油と塩から悩みつつも塩をチョイスしながら、こちらの店主さんは千葉県の行徳にある超有名店の「支那ソバ小むろ」出身とのことだったので、ワンタンも外せないなということから《塩ワンタンめん》をいただきました🍜

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気になっていたので初訪問させていただきました。あっさり塩スープ。塩っぱさも丁度良く飲み干せる一杯でした。勿論完飲。11時半頃来たのですがあっという間に店内は満席になり、食べ終えて帰る時は並びが出来てました。地元の老若男女に人気で万人受けしてるのが分かります。
ご馳走様でした。

美味しかったでーす♪