なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
2015年2月27日の今日の一杯

東京都江戸川区小岩

ラーメン(中)

「ミシュラン ビブグルマン」のラーメン22軒中未食の一軒をようやく訪問。
そうか、ここは「三五郎」の跡地で常連さんがそれをリスペクトして出店したんだった。開店した当初、「それなら早く行かなきゃ」と思っていたのについつい先送りになり、あまり話題にならなくなったこともあり、私も忘れ去った次第。
そのため、正直ビブグルマンリストを見たときには驚いた。未食だったこともそうだが、味すら思い出せない。(未食なので当然なのだが、最近は食べなくてもわかる新店も少なくない)

ラーメンに小中大とあり、いわゆる「並」が中だと思ってそれを頼んだら、どうやら麺が多かった。並中大としてもらえたら良いと思うのだが・・・。(新福もそうだった)

開店して7〜8年だが、実にノスタルジックな一杯。麺が浅草来集軒ということもあり、「今風」ではないがしみじみおいしい。チャーシューやメンマもいい仕事をしている。このノスタルジックなラーメンは、22軒中ある意味もっとも異質なラーメンとも言える。なぜこの店を選んだのか、審査員にインタビューしてみたいものだ(笑)。

お店データ

麺 えどや

麺 えどや

東京都江戸川区南小岩6-30-6(小岩)

このお店の他の一杯