高橋由伸監督辞任！
と聞いて食べに行ったお店が「高伸」（笑）。
中目黒では「幸楽」と並んで半チャンラーメンや餃子が人気の街中華。どちらも目黒銀座の奥の方にあり、かなり近い。（高伸はさらに路地入る）
なお、当然ながら高橋由伸監督とは何の関係もない店。
昔は東横線のガード下にあり、その時に私も行ったことがある。
街中華というのは、中国料理店などの本格中華ではなく、言うなれば「日式中華」みたいな様式。多くは家族経営でラーメンなどの麺類、チャーハンを始めとするご飯類や定食類、レバニラ炒めなどの炒め物、餃子やシューマイなどの点心ものがある。ラーメン好きは新しいラーメン店を回ることが多いが私は昔からこういう店で食べていたのでたまに食べたくなる。インターネットが無かった時代はこういうたまに行く「街中華」を1−2軒は身近に持っていたものである。
ラーメンは520円と安く、味は昔ながらの鶏ガラ系醤油味。チャーハンは650円、餃子470円、ラーメンセットはラーメンと餃子で780円、半チャンラーメンは各味のラーメンと半チャーハンで880円。味噌味も醤油味も同じ値段なので味噌だとお得感が出る。餃子はニンニクが効いてなかなかおいしい。夜の10時くらいに行ったが他にも数組のお客さんがおり、地元では人気のようだ。
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大崎裕史
(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」（2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食）として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」（講談社新書）「日本ラーメン秘史」（日本経済新聞出版社）がある。 |
