東京ラーメンフェスタや東京ミッドタウン八重洲の「ヤエパブPOPUPラーメン」にも出店していただいている名店。ミシュランガイド宮城2017特別版にも掲載されました。東京・高田馬場にある「渡なべ」出身。もちろん私も食べていますが、メニューが豊富なので「食べた」と言っても豊富なメニューのわずかな種類のみ。限定も多いので近くだったら何度も通いそう。そんな人気店。
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キャンピングカー生活100日目 ラーメン店119店舗目・140杯目
こちらもリスナー様おすすめのお店。有名店出身の店主は「無添加」にこだわり、オープンキッチンで調理工程も見える安心安全な一杯を届けたいとオープンさせたお店だそうです。
仙台駅から徒歩3分。賑やかな場所にありますが店内は落ち着いた雰囲気でゆったりとラーメンを楽しめます。
店外にたくさんメニューの掲示があります。それらはデフォルトのメニューで壁側にたくさんの限定麺のPOPが。
気になるのもが多かったのですが初訪問なのでデフォルトメニューからオーダーします。
とにかく限定麺が多いので券売機にもたくさんのPOPが貼ってありますね。デジタル券売機でとてもわかりやすいです。高額紙幣が使えるタイプの券売機です。
食券を購入後、指定された席に座ります。厨房をぐるっと囲む作りのカウンターは調理工程をしっかり見ることができます。
しおそば（930円）は着席してから30分ほどで着丼。
チャーシュー・メンマ・刻みネギ・青ネギ・糸唐辛子というトッピングです。
スープは、どえらい海老の香りが！！どーーーーんっと海老！海老！海老！むしろほかの香りがわからないくらいすごい海老です。
イエローソルトを使っていますと記載があり調べるとかなり希少なお塩のようです。鶏ベースで貝出汁をあわせたスープはかなりあっさり。この強烈な海老の香りは「海老オイル」なんだそう。
少しすると鼻が慣れてきて鶏や貝の風味を感じられました。
チャーシューは、しっかり味の柔らかい肉厚なもの。やや甘めの味付けです。
麺は柔らかめに茹でられたストレート。かなり食感も柔らかめで優しい口当たりです。
ちゃマヨごはん（350円）も注文。
ほぐしたチャーシューにマヨネーズとねぎがかけられた間違いない一品。
チャーシューとマヨネーズの組み合わせはほんと悪魔的。甘く味付けられたチャーシューはご飯が進みます。
店内の雰囲気や店員さんの様子がなんともかっこいいお店。
海老好きにはたまらないしおそばをぜひ食べてみて！
限定ラーメンも多いので何回行っても楽しめるお店です。
「仙臺 くろく」おすすめポイント
1.ミシュランガイド特別版に掲載の実力店！！
2.限定麺は900種類以上！創作が止まらないラーメン屋さん
3.安心安全をモットーに無添加にこだわり続ける
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着物ラーメン女子・あき
『キャンピングカーと着物とラーメンと』国民食と言われるラーメンと日本の伝統文化であるお着物の魅力を発信する和装グルメ愛好家。キャンピングカーに乗って日本全国を旅しながら年間300～500杯のラーメンを食べ歩く365日外食の着物女子です。YouTubeチャンネルは『着物ラーメン女子』で検索してください！美味しさをより分かりやすく伝えるため2021年調理師免許と利き酒師を取得しました。フォローすればラーメンと着物が大好きになるはず。 |
