いよいよ本日（10月23日）から開催される「東京ラーメンフェスタ2025」。第一幕（10/23〜10/26）だけで13種類のラーメンが登場。何を食べるか迷うのもラーメンイベントの楽しみ。そんな中、ラーメン賢人（ラーメン王・小林さん、ラーメン王・山本さん、TRY本審査員・レイラさん、ラーメンインタビュアー・岡崎さん）の人達は、どのお店を食べてみたいと思っているのか、聞いてみました。食べてみたいお店を順番に挙げてもらい、集計してランキング。運営側としては全店自信を持ってオススメできるお店を選んでおりますが、迷ったとき、困ったときの参考にしてみてください。
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【第一幕】のベスト5
1位：1-3 カネキッチンヌードル（初出店）
2位：1-11 熊本ラーメン黒亭（初出店）
3位：1-6 麺屋 丸鶏庵（初出店）
4位：1-4 ラーメン侍 スペシャルコラボ（初メニュー）
5位：1-5 ちゃんのれん組合（初出店）
第一幕のベスト5は上記のようになりました。1位・2位・3位・5位には東京ラーメンフェスタ初出店のお店が選ばれました。1位はビブグルマンを獲得しながらも閉店してしまったお店が他のラーメン店有志が集まり、店主を支援して復活出店。2位はグルメサイトのラーメン部門で熊本県1位のお店。3位は札幌から初出店。4位は昨年初出店し、連続出店ですがメニューをガラリと変えてなんと「油そば」で出店。5位は今、話題沸騰の“ちゃん系ラーメン”が団体コラボで出店。
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第1位：カネキッチンヌードル
グルメガイドブックでビブグルマン獲得の名店が奇跡の復活！昨年、店主の体調不良により惜しまれつつ閉店した東京・東長崎の名店が東京ラーメンフェスタにて復活出店！
メニューはカネキッチンの代名詞ともいえる鶏と醤油のラーメン！ぜひ店主金田、復活の一杯を召し上がりください！
【追記】横断幕に『グランドフィナーレ』と書いてあったのでその意味を聞いたら、「いろいろあって、もう“カネキッチンヌードル”としての出店（イベントも路面も）はこれで終了です。今後は店をやるとしても別の屋号、別の味です。」とのこと。“最後”のカネキッチン、食べに来ませんか？（日本テレビDayDayが密着取材しており、金曜放送予定）
お店データ
このお店の他の一杯
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大崎裕史
(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」（2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食）として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」（講談社新書）「日本ラーメン秘史」（日本経済新聞出版社）がある。 |
