2001年に新横浜ラーメン博物館に誕生し、その後、沖縄に凱旋出店。今では沖縄に5店舗を構えている「通堂（とんどう）」が13年ぶりにラ博に復活！
11月5日からラ博内の「居酒屋りょう次」で数量限定でラーメン類を提供。その間、一時、沖縄そば類は休み。数量限定と言っても100食以上は用意してあるらしいので殺到しない限りは夜も残っているようだ。
メニューは「通堂うま塩ラーメンおんな味」「焦がし黒醤油ラーメン」「野菜たっぷりうま辛ラーメン」の3種類。麺やベースのスープは同じ。写真のおんな味（玉子を付けて880円）は、ラ博時代からあった人気看板メニュー。げんこつと鶏ガラで取った清湯スープに野菜の旨味を加えて優しくまとめたもの。麺はつるつるだがスープとの相性はよい。焦がし黒醤油は、三種類の醤油をブレンドし、焦がして香りを立たせたスープ。うま辛ラーメンは、あまり辛さを感じさせないビジュアルなので油断してぐわっと食べたら結構、直線的な辛さがやってくる。確認したら，揚げネギだと思っていた「唐辛子を焦がしたモノ」が辛さの正体だった。タンメンの変形のような面白メニュー。
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