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「でーかわラーメン 870円」@川出拉麺店の写真8月3日(土)、やたら暑い日。でも待ってましたの週末です。この日は張り切って三重県に出かけました。
狙うは、TVなんかで露出が高いこちらのお店。最近では、あの芸人タレントさんが電動バイクで訪れたお店です。狙うメニューもズバリ「でーかわラーメン」。因みにこのメニュー、あのタレントさんとは無関係。

熱々の丼に、こんもりとモヤシが乗ってます。それでは頂... 続きを見る

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「海苔ラーメン…750円」@川出拉麺店の写真2018.12.31昼2 2006年オープン、国道1号線を挟んで向かいに店を構える大正元年創業の老舗海苔問屋が営む店。2013年には太閤通り店(名古屋市)をオープンしたが、未訪のまま昨年10月に閉店。この本店にはオープン当初以来かなり久々の再訪となったが、今では常にウェイティングが発生するほどの人気店へと成長している。

背脂の浮いたスープはライト豚骨ベース、そこに麺線短めの中... 続きを見る

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「伊勢あさくさ海苔ラーメン 760円」@川出拉麺店の写真二郎インスパイア系らしい 「でーやまラーメン」 は1日10食限定らしく、夜の部開始時点では 券売機は『×』が点灯しているのも当然かな。

まあ 例え 有ったとしても、今回はコレをchoiceしただろう。

『伊勢あさくさ海苔ラーメン』

川出拉麺店の “川出” の部分の川と出の漢字を逆にして読んだような 「でーかわラーメン」 をはじめとし... 続きを見る

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「塩海苔ラーメン」@川出拉麺店の写真平日の夜に訪問。自動販売機が設置されているお店でスタッフ2名で営業されていました。L型のカウンター12席ほどのお店です。塩海苔ラーメン:850円の食券を渡し、約5分で着丼。中太麺と塩豚骨スープの組合せだが、バランスがあまり良く無い(家系の様にもう少し塩分を強めにした方がバランス良くなるのでは?)。見た目は背脂が多くコッテリしている様に見えるが、それほどコッテリでは無く、食べやすい一品である。チャー... 続きを見る

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「みそのりラーメン」@川出拉麺店の写真みそのりラーメン(とんこつみそ)を食べました。

スープは美味しいです。
麺は太麺で少し短めです。食感はいいですね。

みそラーメンなので、もっと野菜炒めがのっているのかと思いましたが、気持ち程度です。
のりですが、美味しいと思いますが、みそラーメンには必要ないかも。

870円はちょっと高いと思う。

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「でーかわラーメン」@川出拉麺店の写真12.9.13(木)10:45 夕食にこの店を訪問。大正元年創業の桑名の老舗海苔屋が経営している店だそうだ。店内は新しく小奇麗。券売機の前で何を買おうか迷っていたら、でーかわラーメン870円がお薦めだというので、食券を購入。でーかわとは店長のあだ名だそうだ。ちなみに、ふつうのラーメンは650円。
先客はいなかったが後客4名とまずまずの繁盛。
カウンターで待つこと7分... 続きを見る

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海苔屋がやっているラーメン屋さん。
1号線と大桑国道の交差点近くにあり、車が停めにくい。

豚骨醤油・塩豚骨・みそがあるが、今回は塩豚骨で。そこに、海苔屋ということなので、塩のりラーメンの食券を購入。勢いで味付け卵まで手を出してしまう。
出てきたラーメンはチャーシュー・もやし、刻みネギ・小さめのメンマ・海苔という桑名市のステレオタイプなトッピングに背脂が振り掛けられ、オプションで海苔が5枚・味付け卵が追加された品。
塩豚骨で過去の店ではずれを引いたことがなかったが、やはりこちらもスープはなかなか。塩味が効いて仕事疲れの身に染みる。ただ... 続きを見る

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三重県で家系に出会うとは…。

ほうれん草はないけど、スープは懐かしい家系の味ですね。

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