なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏ソバ」@NOODLE STOCK 鶴おかの写真[訪問日時] 2014年12月下旬(休日) 開店前
[店内状況] 開店待ち2番目、後客多数
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 鶏ソバ
[価格] 780円
[味] 鶏+魚貝/白湯/塩
[麺] 中細麺(150g)
[具] ローストポーク、ローストビーフ、ほぐし鶏肉、サニーレタス、刻み紫玉ねぎ



★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12110509204.html

-------------------------------------------------------------------


今月2回目の鶴おかさん。
目的はまず12月23日の「SR7 X'mas特別限定」の前売り券購入、そして近々予定のスープリニューアル前の現バージョン食べ納め。
前売り券を確実に入手するために1時間ほど前に行ってみましたが、案外スローな客足に待ち合わせの麺友さんと些か戸惑います。
それでも開店時には15名、前売り券購入率は2/3位でしたでしょうか。
いつも素敵な絵を描いてくれるYさん特製の前売り券ゲッツ!
さてさて、ラーメン登場。

[SR7の前売り券]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110509204-13522661895.html
[登場]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110509204-13522661984.html

■ スープ
トロ~ンと濃厚クリーミーな鶏白湯で、ライトなポタージュのような感覚。
鶏の旨味がブワッと押し寄せ、奥のほうにホタテの旨味と甘味を感じます。
塩気はやや強めですが、具材とのバランスでちょうど良い塩梅。
当店ならではのオンリーワンな鶏白湯、相変わらず美味しいですね~

[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110509204-13522662021.html
[レンゲで]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110509204-13522662042.html

■ 麺
三河屋製麺製の中細ストレート。
ツルッとシルキーな口当たりの後に強めの歯応え、ややモッチリ食感。
いろいろな顔を見せてくれると同時に、スープの乗りもかなり良いですね。
麺量は150gとのこと。

[麺をリフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110509204-13522662078.html

■ 具
今日のラインナップはローストポーク、ローストビーフ、ほぐし鶏肉、サニーレタス、刻み紫玉ねぎ。
食べる度に微妙な仕様変更があって、それがまた楽しみです。

肩ロース使用のローストポークは、レア食感で肉の旨味たっぷり。
あと僅かでも厚みがあると、最高なんですけどね^^
今日はちょっと面白い肉が載ってると思ったら、何と山形牛のA5肉を使ったローストビーフらしいですよ。
これを食べたら、申し訳ないですがローストポークすら霞んでしまうほどの旨さです。
鶏ムネのほぐし肉は、濃厚なスープをたっぷりと吸い込んでウマウマ~
今日の肉トリオはかなり強力・・・これでデフォですから!

[ローストポークとローストビーフ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110509204-13522662101.html

大量のレタスは、濃厚でやや濃いめ味のスープを爽やかに感じさせる働き。
レタスの上にはパプリカ粉、紫玉ねぎの上には乾燥パセリと、彩りへの細かな配慮も当店らしいですね。

[ほぐし鶏肉、刻み紫玉ねぎ、レタス]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110509204-13522662155.html

■ 感想
以前から気になってた卓上アイテムのカレーパウダーを、今回初めて試してみました。
少量投下するだけで俄かに味変、これは絶対オススメですね。

[卓上アイテム]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110509204-13522662211.html

今月は慣れ親しんだ現スープをつけ、汁両方堪能することが出来ました。
スープのブラッシュアップが何時頃からなのか定かでないですが、首を長くして待ってますよ~
あ、その前に年末か^^


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:肉トリオ
・減点ポイント:


またお邪魔しますね。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

手づくり感たっぷりの前売り券ですね。(笑)
今度、限定以外ならコレを食べようと思ってたんですが、
ブラッシュアップするんですね。(^^;;
年末の限定もゲットしたいんですけど、池袋どうしようかなぁ〜

NORTH | 2015年12月26日 17:28

どうもです〜
いつも本当に素晴らしい絵ですよね。
去年いただいた牛油ソバの旨さが未だに
忘れられない衝撃でしたので今年も食べたいのですが
整理券じゃないんですよねぇ…

きくちゃん | 2015年12月26日 17:41

こんばんは♪

見たらウズウズしてきて、時刻表調べちゃいましたよ~!
レタスから苦味が出ないのが不思議ですよね。
国産のいいもの使ってるんでしょうね。
リニューアル前に行きたいなぁ~

クーパー(退会) | 2015年12月26日 18:52

デフォの具材も、充実していますね。
これで780円は良心的ですね。
チケットの絵は… (^^;;

おゆ | 2015年12月26日 22:10

こんばんは。
A5ランクの肉とは、デフォなのに限定なみですね。
こちら、1回行ったきりなので、限定で再訪したいです。

kamepi- | 2015年12月27日 01:00

こんばんわ~

こちら、自分は今年デビューなんですが美味しい限定を何度も食べさせて貰って感激しています♪
何年にもう一度と思っていたんですが仕事に復帰したら思って以上に忙しくてww
年末の限定も味わってみたいんですが遅番と言っても遠いんでちょっと考えてます・・・w

バスの運転手 | 2015年12月27日 02:14

まいどー
美味しそうではありますが、レタスの青臭さがあまり得意じゃないのでレタスはいらない派ですw

GJ | 2015年12月27日 02:18

こんばんは。
遂にらーめんに前売り券の時代がやってきたのですね。
なんだか感慨深いものがあります。
ただ、こちらの鶏白湯はオンリーワンではなく
「蔭山楼」インスパイアじゃないかと私は思うのですが(笑)。

その節は、どーもでした!

並びの少なさは拍子抜けをこえて、当日を心配しちゃいましたよ。
結果的に盛況だったんで、よかったけど…

A5の山形牛、100g1000円だけあって極上の味わいでしたネ^_−☆

こんにちは~

ライトな鶏白湯とは珍しいです
極上の牛さんと食べるとどんな味が
するんだろ~!羨ましいです!

makishi | 2015年12月27日 08:20

限定の前売り券なのにスローな客足が意外でした(笑)
しかし、ここのはいつも凄いの見ているから・・
これ見てあれ?見た目イマイチと思いましたわw
鶴おかは春になったら行こうかと思います。
だって冬だとあの通りメチャ寒くてw

右京 | 2015年12月27日 08:57

最近は濃厚な鶏のパイタンがキツく感じることが多くて。
シカシ、沢山のサニーレタスは良いですね!
野菜をとりながら濃厚なラーメン、美味しそうです。

かくみや | 2015年12月27日 09:34

前売り券GETおめでとうございます。
コチラのお店がもうちょっと近かったら~と常々思っています。
車が無い身としてはツライww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年12月27日 10:25

こんにちは。

初訪は果たしたものの、再訪出来ませんでした。
ブラッシュアップした変化も感じてみたいものです。

ももも | 2015年12月27日 11:59

としくんさん,どうもです。
リニューアルしちゃうんですか?
もっと美味くなる……できるんですね。
楽しみ!

RAMENOID | 2015年12月27日 12:10

こんばんはー
はぁ~~~~
これ食べれた予定だったのに~~~~~~
まあ、sr7のゲットできただけ良かったと思うしかないかな。。。

キング | 2015年12月27日 17:28

こんにちは。

こちらの鶏白湯スープ変わるのですか。
このオンリーワンのスープがなくなるのは寂しい限り。
でもブラッシュアップ後も楽しみです。

glucose | 2015年12月27日 20:18

こんにちは~

これも美味しそうですね~
今日明日明後日とまた楽しそうですがイケそうにありません。。。
くっそ~~~w

らーめんじじぃ | 2015年12月28日 12:43

こんにちは~

これも美味しそうですね~
今日明日明後日とまた楽しそうですがイケそうにありません。。。
くっそ~~~w

らーめんじじぃ | 2015年12月28日 12:43

どもですー。
久しぶりに鶴おかさんに行きたいですね・・・限定もいただいたことがないので是非次こそは・・・

なんばさん | 2016年1月4日 16:47