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「納豆らぁめん980円」@らぁめん ほりうち 本店の写真7月13日(土)。
午後の便で羽田から広島へ向かうべく朝早く電車で水戸を出ます。
まだ時間的に余裕があるので新宿へ移動して朝ラーメン。
10時10分こちらを初訪しました。
店内はJの字型カウンター15席の作りで9割ほどの客入り。
こちらの看板メニューでもある納豆らぁめん980円を券売機でポチり。
男性3名でのオペレーションを眺めながら5分少々で着丼です。

スープは鶏ガラ主体と思われる醤油清湯。
あっさりとした飲み口。
昆布の旨みもしっかり出ていて納豆との相性バッチリ。
納豆には卵が絡められているので納豆、卵、醤油が三位一体に。
日本人に生まれて良かったと実感できる瞬間です。

麺は多加水気味の平打ち中太麺。
ヒラザルで麺あげされています。
納豆の効果もあって麺肌は艶々。
麺量は200gくらいありそうで朝から腹パンに。

具材は刻みネギ、刻み海苔、ほうれん草、納豆。
納豆は提供直前に店員さんの手によりマゼマゼ。
回しも適度で混ざりすぎていなくて納豆の形をしっかり残しているところが個人的好み。
ほうれん草はしっかり茹で。
刻み海苔もあるのでご飯が欲しくなりますが麺量が多いので無理ですね。
刻みネギは納豆なのでもっと欲しいところ。

新橋ではいただかなかった納豆ラーメンに満足。
新橋の店とはまた違う落ち着いた和風の店ですね。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うわー~~。朝ラーの店だけあって、朝定食をドンブリに体現しちゃうメニューなんですね。
麺'sさんは色めきだったのでは。
てか、私も色めきだってます。

mona2 | 2024年7月24日 18:04

こんばんは
あ、あの日の朝食ですか
日本人ならではの朝食な1杯ですね
納豆はやはり水戸の。。でしょうかね

キング | 2024年7月24日 18:56

こんばんわです

メチャメチャ玉子納豆ですね。
glucoseさんも水戸ならご存知だと思いますが納豆は夜に食べた方が効果が大ですよ。
私は冷やしなら玉子納豆は良い感じだと思いますが温かいラーメンは微妙です😅

黄門チャマ | 2024年7月24日 19:07

どもです。
奇遇ですね。
昨日のランチで納豆ざるを食べてましたよ。
新橋より少し高かったです(笑)

こんばんは(^-^)

これ、美味しそうだなぁ~って思いました。
ちゃんと納豆は適度にかき混ぜてるし卵とのコラボも良い感じ♪
なんにしても納豆探せばちゃんとあるというw
でも新宿かぁ~...(^-^;

みーこ | 2024年7月24日 21:50

こんばんは。
新橋では食べてるんですが、本店は未だなので
伺わなくちゃ。

kamepi- | 2024年7月24日 22:37

おはようございます^^
やっぱり本店の方が落ち着いて食べられるお店ですね。
納豆ざるじゃなくて汁そばだったんですね。
納豆食べたくなってきました(笑)

mocopapa | 2024年7月25日 04:10

おはよー
逆に新橋のお店知らなかったな〜
羽田から水戸なのに大きくルート外れてますよ(笑)
親店舗の探究心が素晴らしい😀

あひる会長 | 2024年7月25日 05:21

納豆ざるじゃなくて汁そばにしたんですね
私なら、今の季節は尚更ざるにいっちゃいますが
新橋もここも行ってますが、近くのルーツに行かねば

RAMENOID | 2024年7月25日 05:31

おはようございます😃

羽田に行くのに新宿経由とは凄い方ですね。
実は私新宿のほりうちさんは行ったことがないんです💦

としくん | 2024年7月25日 07:45

穴開き蓮華が神でしょうか笑
日本人ならではのらーめんですね。

おゆ | 2024年7月25日 08:20

こんにちは。

この経路は「経由」ではないですよね(笑)
ほりうち系で、しばらく汁そばは食べてないですね。

やっぱりネコが好き | 2024年7月25日 09:34

こんにちわ~

納豆ざるは経験ありますが、納豆らぁめんは未経験ですよ。
いつか食べてみたいですね~。

たく☆ | 2024年7月25日 17:24

こんばんは。
フライド前の朝ごはんにはちょうどいい一杯ですね^^納豆は朝ごはんによく食べます♪

poti | 2024年7月25日 19:42

こんにちは

納豆ラーメンはまだ未知の領域ですが、「日本人に生まれてよかったと実感」できる一杯とは美味しそうですね😆

何処かでチャレンジしてみようかな👍

シノさん | 2024年7月26日 09:58

こんばんは.
新橋で食べました.Rさん曰く,納豆つけ麺が良いそうです.

Paul | 2024年7月26日 21:47

まだこのメニューを新橋店で食べれてないので次回は同じのを食べてレビュー上げますよ✨

川崎のタッツー | 2024年7月27日 06:57

>まだ時間的に余裕があるので

あたかも偶然時間に余裕が出来たかのような表現ですが、これわ確信犯以外の何物でもありませんね。
新橋は既に訪問済み。すわ、本店は如何に?そんなお気持ちで綿密な時間調整を図り、敢えて遠回りルートを選択なさった事はお見通しですぞ。だって羽田行くなら特急で品川まで乗り通し、京急に乗換えれば済む話やけんですね…フフフw

Dr.KOTO | 2024年7月27日 18:58

こんばんわ~!

朝から納豆ラーメン良いですね~♪
納豆は大好きで以前から行ってみたいと思っているんですが実は未訪問なんですw
Rサンのレポみて日本橋のお店は行ったのですが。

バスの運転手 | 2024年7月27日 22:49