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「特製味噌ネギラーメン 930円 メンマ」@ラーメン山岡家 大泉店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【初ネギ】

*店
本年初ネギをいただいたのはコチラ『ラーメン山岡家 大泉店』さんだ。
同じく初乞食はマンメなのだ。
仕様は「麺ヤワ アブラ多め 味普通」である。

*丼
和えネギ、海苔、ほうれん草、コロチャー、メンマが豚脂の浮くスープに載って到着だ。

*スープ
甘味を伴うフルーティな味噌ダレが全面に押し出され、結果としてブタクサは封印、あくまで下支え的な働きに徹する。とは言え食後にげっぷをすれば「豚さんこんにちは」となる威力を備える。

*麺
ストレートの太麺は滑らかな啜り心地でそれ自体の主張は穏やかだが、濃いめのスープを纏いスルスルと吸い込まれて行く。

*具材
本年初めてネギをキメてみたが、全く変わらないその存在感は安心に値する。
コロチャーは全く臭みなくアタリ、メンマは味が濃いめで且つ冷え冷え、その物量により温度低下を促してしまうことが残念とカンジタ。

*総評
24時間365日いつでも安心のクオリティがいただける稀有な一杯だ。
どれだけCKの技術が向上されようとも店舗のブタクサに勝ることはできないのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 152件

コメント

おいちちょー!!今度、背脂も無料だから、追加してみて!味噌と合うかは知らないけど・・

きゆう | 2023年1月5日 21:18

新年早々カッコイイ。

Dr.KOTO | 2023年1月9日 09:55