「龍神麺」さんへ
ちょ〜久し振りに伺いました

なんでもメニューが4月15日にリニューアルするみたいでそれに伴い販売終了するのが
「海老つけ麺」
「味噌つけ麺」
「坦々つけ麺」
「台湾まぜそば」
「龍神まぜそば」
食べられるのが今だけとのことで
昔よく食べていた



台湾まぜそば (860円) を口頭注文
ちなみに無料追い飯付きです



具材は
甘辛挽肉、卵黄、海苔、刻みニンニク、魚粉、ニラ、ネギ、といったスタンダードなラインナップ
よくかき混ぜて実食です
醤油系のタレに具材がよく絡み合い
濃厚でマイルドな味わいですね
塩分濃度はちょうど良く
甘辛の挽肉は程よいピリ辛な味付けで
魚粉とニラの香りもよく効いていますね
刻みニンニクも最高なアクセントで
全体的には少しジャンク感は弱かったけど
非常にまとまった味付けで美味しかったです
卓上のラー油を加えるとピリ辛が増しまたいい感じですね



麺は自家製
多加水気味の中太ウェーブ麺
喉越しが良く
もっちりとした食感
具材との絡みもいいですね



麺を全部食べ終えてからサービスの追い飯をin
まぁ〜間違いない美味しさだね
コスパを考えると申し分ないけど若干前より追い飯の量が少なくなったかな？
まぁ〜4月14日までに食べれてよかったです
美味しかったです
ご馳走様でした

リニューアルする今後のメニューが楽しみです