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「ラーメン」@名島亭 博多デイトス店の写真迷ってこちらへ

まずはスープ。表面に脂が漂いコッテリかと思いきやマイルドな味は飲みやすい。

次に麺。ストレートのバリカタ極細はスープによく絡みクニプリであっという間に完食。

最後にその他。チャーシューは豚バラの薄切り。豚の甘味よく美味しくいただきました。また、油が多く使われたチャーハンはデフォで紅生姜のみじん切りが入っていてちょうど良いバランスにはなっているものの少し油を控えて紅生姜を入れないのが個人的には好み。

ごちそうさまでした。

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