やっぱりネコが好き
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コメント
どもです。
先にメニューコンプされそうですね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年6月7日 16:03早くも2回目ですね😊
今となっては、珍しくもない昆布水つけ麺ですが、
なかなか美味しそうですね。
NORTH | 2021年6月7日 17:31こんばんは！
素早い二回目で私が食べた時はこの藻塩なかったですね😅こちらのつけめんも美味しいですよね👌
川崎のタッツー | 2021年6月7日 18:38ガッチャマンさん、こんにちは。
長蛇の行列になる前に行っておこうと思って。
メニューコンプ、海富道もあるので大変です（笑
）
やっぱりネコが好き | 2021年6月7日 18:43NORTHさん、こんにちは。
昆布水も珍しくはなくなりましたが、
私は随分と久しぶりだったので、新鮮でしたw
やっぱりネコが好き | 2021年6月7日 18:47タッツーさん、こんにちは。
藻塩…やっぱりそうですよね。
今週からの登場かも😉
やっぱりネコが好き | 2021年6月7日 18:50こんばんはぁ～^^
藻塩はミネラルいっぱいで角がないから美味しいですよね♪
最近の出店ラッシュはどうしたんだろうと思っちゃっています。
ぷれじでんとは今どういう風なんでしょうね。
勢いがあるときにはわかるんですが。
mocopapa | 2021年6月7日 19:41mocopapaさん、こんばんは。
各店舗を逐一回らないといけなくなったように感じます。
とりあえず、白だしカバーしてから考えます。
この立地は、社内業務でも外出でも両方立ち寄れるのでとても助かります。
やっぱりネコが好き | 2021年6月7日 20:28再訪が早い！そしてつけ麺のほうが点数上がりましたか。
今日夜に行ければ行きたかったんですが見事に仕事で阻まれました。おのれ。
ワンタンが別皿後提供なのは難しいですね。仰る通り汁に入っていて欲しいです。
「全部入り」だと最初から入ってるみたいなのでちと不思議。
eim◆外食習慣fin. | 2021年6月7日 22:04eim さん、こんばんは。
まあ会社から近いですし、今のうちがそんなに待ちはないので。
別皿ワンタンはちょっと…といったところですね。
やっぱりネコが好き | 2021年6月7日 22:48どもです！
飽きずに食べられる工夫がこらされてますよね
つけ麺に重きを置いてるだけあって
麺に力を入れてるのが麺フェチとしては嬉しく思います
さぴお | 2021年6月8日 00:53さぴおさん、おはようございます。
ここの麺はキング製麺の細麺を使用。
大崎さんの「今日の一杯」を見ると、最初は手打ち麺だったらしいですが
冷蔵庫のキャパの関係で細麺に変更したらしい。
やっぱりネコが好き | 2021年6月8日 06:33こんにちは。早速の再訪でしたね。
私がにし乃やキング製麺に行った時には、
なかったであろう屋号の小麦を使った自家製麺。
このつけ麺で啜ってみたいです。
その時は見習ってズバズバ・ズボズボしますねw
藻塩は稲荷屋の御店主も御用達。新規登場は嬉しいです。
おゆ | 2021年6月8日 11:04おゆさん、こんにちは。
「一心不乱」をオノマトペで表現してみましたw
藻塩は、多分この日からの提供だと思いますが
美味しかったです。
やっぱりネコが好き | 2021年6月8日 14:42
だとすれば、早めにウラを返しましょう…12:45で先客3人に接続。
食券先買いで、宣言通りつけめんと肉ワンタン2個を買って列に並びます。
13:00店内昇格、前回と同じ右奥の席への案内なのでお冷を汲んで着席。
待っている途中で、蓋つきの陶器の器がつけめん注文の人に出されます。
聞き取れなかったので、再度お伺いすると「藻塩」で、昆布水にとのこと。
さてご本尊は着席から10分ほどして、つけ汁と麺丼が着丼。
追加したワンタンは「別皿で提供」とのことで、パチリとしていただきます。
刻みネギと小松菜が入ったつけ汁からひと口、淡麗あっさり…まさにメニュー名通りで美味しいですね。麺もそのままチュルリ、少し粘度のある昆布水も味は控えめですが麺に纏わり美味しく啜れます。せっかくなので、藻塩を少し麺に落としてそのままチュルリ…これだけでイケそうです。
麺丼のチャーシューは、すべてつけ汁に入れて熱を入れます。その上で麺を投入して、ズバズバ啜っていきます。この辺りで別皿の肉ワンタン到着、そのままひと口パクリ。味付は仄かについているだけで、肉の旨みが前に出る一品ですね。でもどうなんだろう…汁そばにスープとともに入っているのを食べたほうが、より感動が大きそうです。もう一つは、つけ汁にしばらく浸けてからいただきました。
さて麺に戻り「つけ汁が薄くなったらどうぞ」と出していただいたタレをひと回し足し、麺の残りを昆布水ごとつけ汁に全投入しズボズボして完食。ここで割スープを所望すると「ブーメラン方式」、さらに魚介出汁が強調され、幾層にも味の変化を楽しめた余韻に浸りつけ汁も飲み切りごちそうさま。
あっ、推奨された一味も途中で試しました…味が引き締まっていい塩梅でした。