poti
poti
コメント
😣
NORTH | 2020年3月20日 19:06こんにちは！
なんだか・・二郎の上を行っちゃった感（笑）
ありますね〜
ジャンクジャンクな！一杯ですね
eddie | 2020年3月20日 19:44こんばんは！
ココで、J系ですって？
店主さんのバイタリティーの豊富さに、感心するしかないっすね。
次の1杯は、家家だったりして😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年3月20日 20:06こんばんは❗
相変わらず素晴らしいですね👍
川崎のタッツー | 2020年3月20日 20:25どもです。
デフォがないのが強みですね❗
縛られてないので発想が自由だもんね👌
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月20日 21:36こんばんは。
おっと、Ｊ系リリースですか。
トマトカレーが気になります。
kamepi- | 2020年3月20日 22:40こんばんは(*^^*)
何を作っても、製麺らしさが光ってますね。
素晴らしいです。
やはりコロナの影響は出てるんでしょうか。
としくん | 2020年3月20日 22:57こんばんは
味変も楽しめる二郎風ですね！
そのままでも当然美味しいんでしょうけど
トマトカレーが入ると酸味も効いてトマトカレー風になって
これまた、メッチャ良さげですね！
キング | 2020年3月20日 23:07どもです！
うずらの玉子オムレツですか。
単純にあのちっちゃい玉子を必要量、用意するだけでもダルそうです。
そんなメニューまであるとは是非頂いてみたい
さぴお | 2020年3月21日 06:26potiさん，どうもです。
potiさんのためにあるようなメニューですね。
トマトカレーの味変ってナイスアイディア！
RAMENOID | 2020年3月21日 06:53おはようございます🌞
最近のこちら、
J系ジャンク多めですね😆笑笑
銀あんどプー | 2020年3月21日 10:21こんにちわ。軽く飲んでから食べれるのはいいですね。なかなか良くできているようですごいです。
ЯAGE®︎ | 2020年3月21日 10:37こんにちわ～
コチラと言ったら淡麗なイメージがあるんですが、こんな一杯も提供されるんですね！
しかも、トマトカレーがけなんて、なって羨ましい一杯なんでしょう♪（笑）
バスの運転手 | 2020年3月21日 12:34こんにちは～
どんだけレパートリーあるんですかね～
しかも皆旨そうですし、凄すぎですね。
トマトカレーの味変絶対合いますよね。
らーめんじじぃ | 2020年3月21日 13:31こんにちは^^
ウズラのオムレツで卵何個使うんでしょうね。食べてみたいですね。
次はダチョウの卵のオムレツを(笑)
二郎風もサクッと作っちゃって、トマトカレーの味変とは
素敵じゃないですか。これはタベタヒ。
点数以上の満足感がありそうです。
mocopapa | 2020年3月21日 17:51こんにちは！
J風にトマトにカレー😳 相変わらず引き出しが広過ぎる店主さんですね〜😍 マジで金町に住もうかしら🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月21日 17:57こんばんわ～
コレは旨いでしょ！！
カレーもトマトも好きなので、
食べてみたいですわ～♪
たく☆ | 2020年3月21日 18:33こんばんは
もう二郎見るだけでヨダレが… (￣￢￣)
パブロフの犬ですねもう（笑）
がく(休養中) | 2020年3月21日 20:06ノースさんの顔コメ….苦笑
長尾店主の臨機応変の発想。
自分の仕事でも見習おうと思います。
昨日の会津遠征。
駅前店の登山は30名台の外待ちで断念。
因みに登山発案者はモコさんでしたが（笑）
おゆ | 2020年3月22日 00:10こんばんわ
見た感じ二郎系ですが中身は別物ですねこういった一杯をさらりと作ってしまうとは、店主さんは天才ですね。
まなけん | 2020年3月22日 01:42おはようございます。
こちらでも二郎風な一杯が食べれるとは驚きです。
やっぱり引き出し多いですね。
麺’s | 2020年3月22日 07:32こんばんは。
こんなメニューも～、驚き！！
トマトカレーの味変がお洒落です。
M | 2020年3月23日 01:06
スープは非乳化ですっきりとした醤油清湯で、そこにニンニクと背脂を投入することでジャンクさを演出したもの。上質な背脂の旨味がとても強く、ニンニクは最初からスープに溶かしてあります。すっきりしつつもパンチのある一杯は本格的で即席でこんな本格的な二郎系を作ってしまうとは驚きです。麺は自家製の平打ちの太麺。コシがあり香りも良く、スープとの相性もバッチリ。二郎系スープにピッタリな麺で、麺量も金町製麺としては少し多めな印象です。
具は、チャーシュー2種、モヤシ、ネギ、トマトカレー、背脂。チャーシューは豚と鶏の2種で、ヤサイはややシャキ系のモヤシ。特筆すべきはトマトカレーで、途中でトマトカレーを溶かすことで、カレー風味が広がります。トマトカレーには鶏肉も入っており、トマトの程よい酸味もいいアクセントに。ベースのスープが強いので、すべて混ぜてもガッツリカレーになるわけではなく、ほんのりトマトカレー風の二郎スープに変身。ナイスな味変ですね。固形物完食後、当然スープも完飲し、次の一杯へ。どうもご馳走様でした。