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「ネギ七味お酢ラーメン・味薄目790円」@ラーメンショップ椿 二本松店の写真2017.10.11
今日も朝ラーはこちら。
もうメニュー食べ尽くしたかなあと思いつつ、ああ変なのあったよなあと発券。
いつものように接客明るいお店の方々。

今日は白菜キムチだった。普段より味薄目でうれしい。
そんで、この一杯。ああっ、お酢を温めて七味で合わせても蒸せったりしないんだあ、と感心。
私は酸っぱいもの、特にお酢は苦手なのでして辛味と酸味の組み合わせの良さはキムチで証明済み。

スープは味薄目にしても、もっと薄くてよいと思う。卓上の豆板醤を入れたいけどこれ以上しょっぱくなるのはイヤだし。
豚骨もスッキリと感じられるのが、この組み合わせの面白い所。
とはいえ、やっぱ苦手なタイプだったがこれならおいしく食べられる。
普段より豚油浮きが厚めだったが、お酢に対抗させているのだろう。

麺は硬め注文を忘れていたので、ダルっている。
デフォは、いつもならもっとコキっとしていたはずだから茹で過ぎなのかも。
肩ロースチャーは薄い。ネギはヌルっとした粘液ありのもの。辛さ増強してくれてよいと思う。
ワカメはいつものものだから受け入れます。

いつも朝ラーお世話になりますが、福島市に入っても朝ラーのお店ってあんまりないんですよね。
ていうより、このあたりは牛丼屋すらないし。ってことで貴重なお店。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

こんばんは。

いや~、懐かしいですね。
福島県内のラーショは数多く行きましたが、このメニューは頼んだことがありません。
ユウキがワカナカッタ…。
ラーショは麺硬め、脂多めが必須です!

おやす | 2017年10月11日 22:08

>おやすさん
 懐かしいでしょ~~~。
 酒乱さんやイケちゃんさんともまた飲みたいですね。
 こんなメニューはほかのラーショにあるんですか?
 麺カタメはいいものの、朝から脂多めはキツいです(笑)。

mona2 | 2017年10月11日 22:19

お疲れ様です。

七味に酢とは面白いですね。
酸味は嫌いじゃないので気になるメニューです。

酒乱 | 2017年10月11日 22:26

>酒乱さん
 お酢が好きでしたら是非食べていきたいです。
 珍しい組み合わせでした。これで麺が良かったらなあ~。
 ところで、このひとつ前のレビュは酒乱さんに読んでいただきたいです・・

mona2 | 2017年10月11日 22:37

こんばんは

実は自宅の真裏がラーショで徒歩3分なんです。
余りに身近過ぎてもう数年行ってないなぁ。
確かつけ麺のスープにはお酢が入っていて、意外とラーショの豚醤スープとお酢って相性いいんですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月11日 23:13

お酢?
しかも、monaさんも苦手!
なのに、「面白い」と言わしめる妙技。
これも唐辛子系辛味との「反応」のなせる業か?
勉強になりました。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2017年10月12日 00:00

朝らーでラーショは年齢的に厳しくなりましたw
でも、貴殿はすごいですね。
牛丼がないのは厳しいですねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年10月12日 09:37

こんにちは^^

ラーショ大好き人間ですが、
お酢ラーメンとは初めて耳にしました。
お酢が苦手なのに、このメニューを注文する勇気は凄い!
私は。。。ちょっと勘弁ですかね。。。

としくん | 2017年10月12日 11:57

こんにちは
なんだか面白いもの食べてますね。
豚骨にお酢は私無理だと思います。
朝ラーが少ないのは寂しいですね。

イケちゃん | 2017年10月12日 14:57

>コウスケさん
 ラーショが家の近くにあるのですか!埼玉もラーショがあちこちにありますもんね。
 そういえばつけ麺はすこしスッパだったような。
 ラーメンにお酢入れる方いますが、私はあれできないんですよ。

>GT猫さん
 私はお酢が苦手で、母親が作る酢の物だって子供のころから拒否していました。
 唐辛子の辛さとネギの刺激辛さと合わせると、ああ、こういう味もあるのだなあと感心してりして。
 途中からはやっぱ厳しかったですけど(笑)。

>まるさん
 朝から食べたくなるときがありますよ。周りにお店がないからなおさらかもしれません。
 一度皆さんでお越しくださいよ。

mona2 | 2017年10月12日 15:33

>としくんさん
 >ラーショ大好き人間ですが、お酢ラーメンとは初めて耳にしました。
 やっぱそうですか?いやに奇妙なタイトルだなあって、スルーしていました。
 どんなものか試してみたくて・・・

>イケちゃんさん
 朝ラーないですもん。
 一時間半かけて喜多方っていう手もありますが、また一時間半かけて戻ってくるってのも情けないし。一時間半あったら仙台イケちゃいますね。

mona2 | 2017年10月12日 15:36

こんにちわ~

酢が苦手なもなサンが珍しいですね~!
自分は酢も好きなので結構まわしかけて食べるんですけど!!
朝ラー出来るお店は貴重ですよね。

バスの運転手 | 2017年10月13日 12:40

>バスさん
 そうでしょう、珍しいんです。冒険してみました。
 朝ラーは埼玉西地区だったらどこかありますかねえ・・。
 乗換駅にありそうだけど、北朝霞にはないし・・武蔵浦和は舎鈴くらいかな。
 ラーショには朝ラーやっているところありますが、西部地区だとどこだろう。

mona2 | 2017年10月13日 15:33

こんばんはぁ~
朝ラー出来るお店があるのは嬉しいですね!
酸っぱいの嫌いなmona2さん、珍しいもの食べてますね^^
ネギが美味しそう♪

mocopapa | 2017年10月14日 23:34

>モコパパさん
 お忙しいのに、こんなレビュはスルーしてくださいよ。

mona2 | 2017年10月15日 00:27